Trufas de chocolate

Qué hacer con un bizcocho seco

24/08/2019 Nora 0

Hola a tod@s y  todos, alguna vez os ha pasado que probáis una receta nueva y tenéis unas expectativas muy altas, todo va perfecto, la mezcla, la cocción y el desmoldado. La presentacion es perfecta y cuando la probáis … está  seca…. diablos!! OJO: Si es una tarta para cortar […]

Preparar el molde de bizcocho

04/07/2019 Nora 0

Hola a tod@s y todos, Os ha pasado alguna vez que el bizcocho queda perfecto y luego no quiere salir del molde?? O que solo sale una parte, oh dios, tanto trabajo para nada??  Cuando te pasa esto siempre puedes hacer cake pops. No obstante el objetivo de este post […]

Bizcocho con bordes perfectos

27/11/2017 Nora 0

  Hola a tod@s, espero que estéis bien, he estado algo ocupada estas últimas semanas, he hecho postres para dos fiestas de Halloween, una tarta Spiderman y una tarta nupcial de tres pisos! Ya veis que tengo una buena cuartada. Los postres de Halloween, ya los publicaré él año que […]

La cápsula del cupcake se ha despegado, qué hago?

15/10/2017 Nora Valentin 0

Hola a tod@s, que tal las vacaciones de verano? Espero que inmejorables. He estado sin publicar porque he estado de viaje con mi familia, hemos visitado Londres, es una Metrópolis impresionante, nos ha gustado mucho y no descartamos volver algún día. Aprovechando que estábamos por allí hemos tomado el típico […]

Aroma de frambuesa, naranja, limon y jengibre casero

21/07/2017 Nora Valentin 851

Hola a tod@s, hace unos días publiqué el post de como hacer Aroma de vainilla, canela, lavanda y coco y ví que tuvo muy buena acogida, se ve que os interesa mucho, gracias por vuestros comentarios y preguntas. Una de las preguntas que me mandaron se refería a cómo se […]

Aroma de vainilla, canela, lavanda y coco casero

18/07/2017 Nora Valentin 15

Hola a tod@s, hoy os quiero contar como podéis hacer vuestro propio aroma, esencia o extracto de vainilla, canela, coco, incluso de lavanda. ¿Para que sirven los aromas? Sirven para aromatizar nuestros bizcochos, tartas, galletas, salsas, rellenos, etc. Le da un sutil toque (olor/sabor) a nuestro postre. Los aromas más […]

Cómo mejorar un bizcocho de paquete

Cómo mejorar un bizcocho de paquete

08/02/2016 Nora Valentin 0

Hola amig@s, he visto algo interesante en internet y he querido probar a ver que tal el resultado. El experimento consiste en coger un bizcocho de paquete y mejorarlo para que parezca casero. Es muy fácil: Coge un bizcocho de paquete y sigue las instrucciones. Añade 1 o 2 huevos más […]

Lira va. Cuchillo

Como cortar las capas de bizcocho

20/01/2016 Nora Valentin 6

Hola tod@s, para hacer una tarta rellena perfecta, es imprescindible que al cortar las capas de bizcocho, éstas sean uniformes (todas del mismo grosor) y rectas. No sé si a la hora de cortar las capas de vuestro bizcocho tenéis el mismo problema que tenía yo, me quedaban mas finas […]

Como almacenar cápsulas para cupcakes

Como almacenar las capsulas para cupcakes

09/01/2016 Nora Valentin 0

Hola a todos y tod@s, hoy os traigo un consejo para almacenar las cápsulas de papel para cupcakes, sí esas que ya se te amontonan por todo y no sabes donde guardar y que cuando las necesitas no aparecen! Nunca te ha pasado que ya tienes la masa a punto, […]

Banoffee cupcakes

02/12/2015 Nora Valentin 1

Hola tod@s, hoy os traigo en lugar de una receta, un truco, digamos que de repente te apetece un banoffee y tiene que ser ya o que tienes un compromiso y no puedes ir a la tienda porque esta cerrada, es festivo o llevas el tinte puesto…. este truco es […]