
Hola a todos y tod@s,
he descubierto un bizcocho que os va a encantar es precioso y además es super delicioso, en casa no duró ni 24 horas y eso que sólo somos 4. Hemos comido bizcocho para para merendar, después de cenar otro trozo y repetimos para desayunar. El bizcocho cebra se llama así por sus preciosas lineas de dos colores, además es esponjoso y jugoso, ideal para estos días en familia #yomequedoencasa. Espero que lo esteis llevando lo mejor posible, yo lo llevo bien manteniendo la cabeza y las manos ocupada, aparte de trabajar por las mañanas desde casa (teletrabajo) luego hago algo de repostería y también encuentro tiempo para coser mascarillas para donar.
Bueno la receta es muy fácil, lo único laborioso y que lleva algo de tiempo es hacer las rayas. Vamos con los ingredientes:
BIZCOCHO CEBRA
1 cup (taza medidora)
Ingredientes:
- 4 huevos L
- 2 tazas de harina
- 2 cdita de levadura
- 1/4 cdita de sal
- 3 cdas de cacao desgrasado
- 1 cup de leche (también puede ser leche vegetal)
- 1 cup de aceite vegetal
- 1 cdita de vainilla
- 1 cup de azúcar
Preparación:
- Precalentamos el horno a 180ºC, fuego arriba y abajo
- Batimos los huevos con el azúcar a velocidad media-baja
- Luego añdimos poco a poco la leche, el aceite y también la vainilla.
- Mientras se bate todo a baja velocidad, tamizamos la harina, la levadura y la sal.
- Vamos añadiendo poco a poco los ingredientes secos a la mezcla.
- Quitamos 2 cups de masa y mezclamos con el cacao, ahora tendremos una masa de vainilla y una de chocolate.
- Cogemos el/los moldes y engrasamos y corramos de papel de hornear.
- Echamos 3 cucharadas de la masa de vainilla en el medio del molde y luego 3 cucharadas de masa de chocolate sobre la de vainilla, repetimos varias veces el proceso y acabara teniendo el aspecto de una diana.
- Horneamos 30-35 minutos si usamos un solo molde y si usamos 2 de unos 15cm horneamos durante unos 25 minutos, comprueba con un palillo que este listo.
- Sacar del horno y dejar enfriar 10 minutos dentro del molde.
- Sacar del molde y dejar enfriar del todo sobre una rejilla.
Listo esta nuestro Bizcocho de cebra
Como podeis ver es muy sencilla de hacer.
mmmm delicioso
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