Hola a todos y tod@s,

he descubierto un bizcocho que os va a encantar es precioso y además es super delicioso, en casa no duró ni 24 horas y eso que sólo somos 4. Hemos comido bizcocho para para merendar, después de cenar otro trozo y repetimos para desayunar. El bizcocho cebra se llama así por sus preciosas lineas de dos colores, además es esponjoso y jugoso, ideal para estos días en familia #yomequedoencasa. Espero que lo esteis llevando lo mejor posible, yo lo llevo bien manteniendo la cabeza y las manos ocupada, aparte de trabajar por las mañanas desde casa (teletrabajo) luego hago algo de repostería y también encuentro tiempo para coser mascarillas para donar.

Bueno la receta es muy fácil, lo único laborioso y que lleva algo de tiempo es hacer las rayas. Vamos con los ingredientes:

BIZCOCHO CEBRA

1 cup (taza medidora)

Ingredientes:

• 4 huevos L
• 2 tazas de harina
• 2 cdita de levadura
• 1/4 cdita de sal
• 3 cdas de cacao desgrasado
• 1 cup de leche (también puede ser leche vegetal)
• 1 cup de aceite vegetal
• 1 cdita de vainilla
• 1 cup de azúcar

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 180ºC, fuego arriba y abajo
2. Batimos los huevos con el azúcar a velocidad media-baja
3. Luego añdimos poco a poco la leche, el aceite y también la vainilla.
4. Mientras se bate todo a baja velocidad, tamizamos la harina, la levadura y la sal.
5. Vamos añadiendo poco a poco los ingredientes secos a la mezcla.
6. Quitamos 2 cups de masa y mezclamos con el cacao, ahora tendremos una masa de vainilla y una de chocolate.
7. Cogemos el/los moldes y engrasamos y corramos de papel de hornear.
8. Echamos 3 cucharadas de la masa de vainilla en el medio del molde y luego 3 cucharadas de masa de chocolate sobre la de vainilla, repetimos varias veces el proceso y acabara teniendo el aspecto de una diana.
9. Horneamos 30-35 minutos si usamos un solo molde y si usamos 2 de unos 15cm horneamos durante unos 25 minutos, comprueba con un palillo que este listo.
10. Sacar del horno y dejar enfriar 10 minutos dentro del molde.
11. Sacar del molde y dejar enfriar del todo sobre una rejilla.

Listo esta nuestro Bizcocho de cebra

Como podeis ver es muy sencilla de hacer.

mmmm delicioso