Besitos de San Valentin

Hola amores,

Espero que hayáis pasado un feliz día de San Valentín, creo que la mejor manera de celebrar este día es dándole un gusto a nuestras papilas gustativas! Todos nos merecemos un homenaje al final del día por el mero hecho de haber superado el día, no os parece? El trabajo, la compra, los niños, la casa, la cena… somos superhéroes y nos merecemos algo bueno. Algo bueno como estos Besitos de San Valentin: son unas deliciosas cestitas de chocolate con bizcocho de naranja coronadas por una frambuesa, no te asustes, son muy fáciles de preparar.

Las cestitas de chocolate las encontré en la zona gourmet del Lidl, el bizcocho es sencillo de hacer y colocar la frambuesa es la segunda mejor parte. La primera es saborearlo!

 

cestita de chocolate con bizcocho y frambuesa

 

Necesitamos:

  • Cestitas de chocolate
  • Leche condensada
  • Bizcocho de naranja (receta abajo)
  • Frambuesas
  • Azúcar en polvo para decorar

 

Bizcocho de naranja

Ingredientes:

  • 1 naranja de zumo entera, mejor rallamos la piel y quitamo toda la parte blanca, que es la que amarga
  • 200 gr de azúcar
  • 3 huevos medianos
  • 100 gr de aceite de girasol o aceite de oliva suave
  • 1 yogur natural de 125 gr
  • 250 gr de harina de repostería
  • 1 sobre/16 gr de levadura
  • Una pizca de sal

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180ºC fuego arriba y abajo
  2. Pon en el procesador de alimentos elazúcar, la naranja y los huevos, tritura y mezcla
  3. Añade el aceite, el yogur y mezcla.
  4. Incorpora la harina, la levadura y la sal vuelve a mezclar.
  5. Engrasa el molde y espolvorea con una fina capa de harina
  6. Ahora vierte la mezcla en el molde preparado.
  7. Hornea 30 minutos. Comprueba pasado este tiempo con un palillo de brocheta a ver si está bien hecho.
  8. Deja enfriar sobre una rejilla.

 

Cómo montar los besitos de San Valentin

  1. Una vez este frío el bizcocho cortamos una capa, en mi caso el grosor era de 1,5 cm, he usado el cuchillo Kaiser.
  2. Después cogemos un corta galletas redondo y cortamos círculos en el bizcocho. 
  3. Ahora introducimos el bizcochito en la cestitas de chocolate.
  4. Sobre el bizcocho ponemos un poco de leche condensada, para que la frambuesa se quede pegada.
  5. Ponemos sobre cada bizcocho una frambuesa.
  6. Besitos de San Valentin
  7. Decoramos con azúcar en polvo.
  8. Y listo

Besitos de San Valentin

Besitos de San Valentin

De este tamaño se come de un bocado y se mezclan los sabores, es una pequeña delicia! no os parecen ademas preciosos?

Un abrazo

Nora

 

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Sobre Nora 38 Artículos
Apasionada de todo lo dulce. Me encanta hacer postres y experimentar con nuevos sabores y formas. Disfruto plenamente planificando y decorando tartas, cupcakes y galletas.

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