Tableta de chocolate con pipas saladas

mde

Hola a tod@s,

Hoy propongo hacer nosotros mismos/as una tableta de chocolate con pipas saladas, que si estoy desvariando? Pues NO, recientemente he descubierto el chocolate con sal, es una auténtica pasada, cuando estás saboreando el dulzor del chocolate derrepente se corta por el sabor salado y después vuelve el sabor del chocolate, y ésta vez el sabor es más intenso que al principio, es increíblemente sorprendente, desde que lo probé no compro otro.

Yo lo hice para una cena de amigas, lo saqué de postre y les encantó. Es muy sencillo, lo puedes hacer con los peques de la casa, además es barato, ya que sólo necesitamos 2 ingredientes y un molde de chocolate o gofres (la opción barata es coger un tetrabrick de leche vacío y cortarlo a lo largo para confeccionar un molde desechable, no quedará con las marcas de onzas, pero para una urgencia servirá). Aquí os dejo un enlace para comprar los moldes de tableta de chocolate en amazon:

Yo tenía un molde de gofres a mano.

TABLETA DE CHOCOLATE CON PIPAS SALADAS

Ingredientes:

  • 1 tableta de chocolate negro fondant (para fundir)
  • 1 puñado de pipas saladas

 

Preparación:

  1. Primero troceamos el chocolate.
  2. Ahora lo fundimos en el microondas o al baño María, lo que prefieras.
  3. Vertemos un poco del chocolate fundido en el fondo del molde, una fina capa.
  4. A continuación vertemos dentro del molde las pipas saladas, la cantidad justa para que no sobresalga del molde. 
  5. Por último cubrimos las pipas con el chocolate hasta llenar el molde. 
  6. Dejamos que la tableta se solidifique, creo que tarda unas horas en volverse sólido.

 

Un vez esté sólida y fuerte la tableta la podemos sacar de nuestro molde de silicona, con cuidado a no romperla. Y voilá… ya tenemos una tableta con pipas saladas.

 

Un par de sugerencias de tabletas de chocolate:

  • pipas saldas
  • avellanas
  • almendras crocanti
  • choco krispies
  • pasas
  • trozos de galleta
  • etc.

Chocolate  negro con avellanas

Chocolate negro con semillas de sésamo y pipas saladas

Chocolate blanco con galletas de Oreo

 

Espero que os haya gustado, tanto como a mi!!

Un saludo

Nora

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