Tarta de chocolate de microondas lista para comer en 11 minutos

Hola amigos,

He probado varías tartas de microondas, ya sabéis, en esos momentos que necesitas un postre en cuestión de minutos, lo habéis padecido alguna vez? Yo de vez en cuando, jajajaja. La primera vez me pasaron una receta y aunque tenía un sabor muy bueno a almendras, tenía una textura extraña, demasiado gomosa tal vez.

Hace un par de días tuve otra urgencia de este tipo y busqué una receta por internet ya que la otra no recuerdo donde la guardé y además no me mataba! Encontré una sin mucha complicación y la probé de hacer y madre mía que buena, de textura parece hecha en el horno, pero te ahorras unos 35 minutos de hornear y por lo tanto de consumo eléctrico, a que suena bien? Además necesita mucha menos harina que una tarta convencional.

Yo la cubrí una vez fría con chocolate fondant para postres y quedó espectacular.

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 125 gr de chocolate para fundir
  • 125 gr de mantequilla
  • 80 gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 125 gr de azúcar
  • 3 cucharadas de leche entera

 

Preparación:

  1. Fundimos la mantequilla en el microondas durante un par de segundos
  2. Mientras tanto troceamos el chocolate y en otro bol también lo fundimos en intervalos de 40 segundos, hasta que esté completamente derretido
  3. Ahora mezclamos con una espátula la mantequilla y chocolate hasta formar una crema homogénea
  4. En otro recipiente batimos los huevos y añadimos el azúcar hasta que esté blanquecino.
  5. Ahora añadimos la leche, la harina, la levadura y la mezcla de chocolate y mezclamos a conciencia a mano o a máquina
  6. Preparamos el molde apto para microondas (silicona, cristal o porcelana), aunque a la silicona no le haga falta le pongo algo de aceite en spray y espolvoreó con harina (se desmolda mucho mejor!!)
  7. Vertemos la mezcla en el molde
  8. Cocemos en el microondas durante 6 MINUTOS A MÁXIMA POTENCIA, dejamos reposar dentro del microondas durante 5 MINUTOS MÁS.
  9. Dejamos que se enfríe completamente antes de desmoldarlo, se puede romper.

Nota: al sacarlo del microondas puede parecer aún crudo, deja que se enfríe y veras que se arregla

Decoración:

Yo he usado ganaché de chocolate en su versión líquida,  cacahuetes recubiertos de chocolate blanco y barquillos. En esta parte cada uno puede improvisar con lo que tenga en casa, a veces incluso los cereales del desayuno de nuestros hijos sirven!

Dejas la tarta sobre una rejilla y pones un plato debajo, acto seguido le viertes el chocolate líquido por encima.

Luego, estando aun un poco líquido el chocolate lo decoré

Luego lo pones sobre una base de tarta o un plato bonito.

Para estas navidades una tarta con forma de árbol y verter chocolate de color verde es una opción muy chula, si lo hago colgaré post.

Encontré esta fabulosa receta en recetin.com

Un saludo y buen provecho

Nora

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