Tarta de chocolate de microondas lista en 11 minutos

Hola amigos,

He probado varías tartas de microondas, ya sabéis, para esos momentos que necesitas un postre en cuestión de minutos! Os suena? Lo habéis padecido alguna vez? Yo tengo estos arranques de vez en cuando, sobre todo cuando hago alguna dieta, jajajaja. La primera vez que probé a hacer una tarta en el microondas, salió bien, tenía un sabor muy bueno a almendras, pero tenía una textura extraña, demasiado gomosa tal vez.

Hace un par de días tuve otra urgencia de este tipo y busqué una receta por internet ya que la otra no recuerdo donde la guardé y además no me mataba! Encontré una sin mucha complicación y la probé y madre mía que buena, de textura parece hecha en el horno, pero te ahorras unos 35 minutos de hornear y por lo tanto 35 minutos de consumo eléctrico, a que suena bien? Además necesita mucha menos harina que una tarta convencional.

Yo la cubrí una vez fría con chocolate fondant para postres y quedó espectacular.

TARTA DE CHOCOLATE DE MICROONDAS

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 125 gr de chocolate para fundir
  • 125 gr de mantequilla
  • 80 gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 125 gr de azúcar
  • 3 cucharadas de leche entera

 

Preparación:

  1. Fundimos la mantequilla en el microondas durante un par de segundos
  2. Mientras tanto troceamos el chocolate y en otro bol apto para microondas y también lo fundimos a intervalos de 40 segundos, hasta que esté completamente derretido (cuidado que si te pasas de tiempo se puede quemar el chocolate)
  3. Ahora mezclamos con una espátula la mantequilla y chocolate hasta formar una crema homogénea
  4. En otro recipiente batimos los huevos y añadimos el azúcar hasta que esté blanquecino.
  5. Ahora añadimos la leche, la harina, la levadura y la mezcla de chocolate y mezclamos a conciencia a mano o a máquina
  6. Preparamos el molde de bizcocho apto para microondas (silicona, cristal o porcelana), aunque a la silicona no le haga falta le pongo un poco de spray desmoldante y espolvoreó con harina (se desmolda mucho mejor!!)
  7. Vertemos la mezcla en el molde
  8. Cocemos en el microondas durante 6 MINUTOS A MÁXIMA POTENCIA, dejamos reposar dentro del microondas durante 5 MINUTOS MÁS.
  9. Dejamos que se enfríe completamente antes de desmoldarlo, ya que se puede romper.

Nota: al sacarlo del microondas puede parecer aún crudo, deja que se enfríe y veras que se arregla

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DECORACIÓN

Yo he usado ganaché de chocolate en su versión líquida,  cacahuetes recubiertos de chocolate blanco y barquillos. En esta parte cada uno puede improvisar con lo que tenga en casa, a veces incluso los cereales del desayuno de nuestros hijos sirven! Lo que queda espectacular con el chocolate son las fresas o frambuesas, además de bueno queda precioso

Preparación:

Para cubrir la tarta de chocolate líquido, ponemos la tarta sobre una rejilla y debajo de la rejilla ponemos un plato para que recoja todo el chocolate que cae de la tarta.

Acto seguido vertemos el chocolate líquido por encima.

Luego, estando aun un poco líquido el chocolate lo decoré

Luego lo pones sobre una base de tarta o un plato bonito.

 

Estoy pensando que para navidad sería muy chulo hacer una tarta con forma de árbol y verter chocolate de color verde, es una idea muy chula, si lo hago colgaré post.

Encontré esta fabulosa receta en recetin.com

Un saludo y buen provecho

Nora

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